Bento : un wrap végétarien

Parfois, il m'arrive de faire des déjeuners en vitesse car je me rends compte que j'ai oublié de faire mon bento. Et comme je déteste manger de la viande le midi, je mange très souvent végétarien. Donc comme j'étais un peu pressée, j'ai fait cette recette en vitesse et une photo à l'arrache. Evidemment, vous pouvez rajouter ce que vous voulez, viande and co. 

Néanmoins, j'espère que la simplicité ne vous dérangera pas. 

Wrap végétarien

Préparation : 3 min

Ingrédients :

• une feuille de wrap
• de la roquette
• du chou 
• des carottes râpées
• selon vos désirs un assaisonnement, ici j'ai utilisé de la sauce blanche

Préparation :

• Mouiller le wrap et le passer quelques secondes au micro-onde ou si vous avez le temps au gril. 
• Ensuite, installer tous les ingrédients avec de la sauce.
• Couper un deux et planter une pique afin qu'il ne se déplie pas. 

Semoule au lait goût la vanille par Bonne Maman

Semoule au lait goût à la vanille 

Préparation : 5 min   Cuisson : 5 min

Matériels : ramequins,...

Ingrédients (pour 8 personnes) : 

• 75 g de semoule fine
• 150 g de sucre
• 1 oeuf entier et 2 jaunes
• 1 l de lait entier
• 15 cl de crème liquide
• 1 gousse de vanille

Préparation : 

• Battre l'oeuf entier et les deux jaunes avec le sucre dans un saladier. Et y ajouter le lait entier, la crème liquide et la gousse de vanille fendue.
• Faire chauffer sans faire bouillir tout en remuant.
• Verser la semoule et faire cuire pendant cinq minutes à feu doux sans cesser de remuer.
• Retirer la gousse de vanille et verser dans les ramequins et laisser bien refroidir. 
• Déguster froid. 

Mon petit déjeuner #1

Tout le monde, vous le dira le petit déjeuner est le plat à ne pas rater dans la journée. Je sais que je suis obligée de manger beaucoup pour tenir jusqu'à midi. Et je prends une petite collation vers 10h (quand je ne suis pas en cours bien entendu). 

Alors dans cet article, je vous donne mes idées des petits déjeuners que je me fais régulièrement.

Petit déjeuner hivernal 

Préparation : 5 min

Ingrédients : 

• un verre de jus de fruits
• une tasse de café
• du muesli 
• du yaourt 
• 1 kiwi

Préparation : 

• Dans un petit bol, mettre du yaourt et du muesli selon vos désirs. 
• Couper un kiwi en deux

Evidemment, vous pouvez changer les ingrédients. 

Petit déjeuner frais

Préparation : 5 min

Ingrédients : 

• un verre de jus de fruit
• une viennoiserie 
• du muesli
• du yaourt
• des framboises 

Préparation : 

• Dans un bol, mettre le muesli, la yaourt et quelques framboises. 
• Et rajouter la viennoiserie. 

Comme ce n'est pas la saison des framboises, j'essaye d'utiliser les fruits et légumes de saison. J'ai utilisé ici des framboises congelées que j'ai décongelé à l'aide d'eau chaude. 

Des pancakes rouges

Pancake (rouges)

 Préparation : 10 min  Cuisson : 30 min

Matériels : le plus simple est d'utiliser un gril avec des plaques plates sinon une poêle de 10 cm de diamètre (le must), un saladier, fouet, spatule,...

Ingrédients (pour 15 pancakes) :

• 250 g de farine
• 30 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
• 3 oeufs
• 500 cl de lait
• 1/2 cuiller de sel
• Du colorant rouge (ou autre)
• Et du beurre pour la cuisson

Préparation :

• Mélanger dans un saladier tous les ingrédients non liquide et faites un puits au milieu.
• Y ajouter les oeufs battus, le lait et le beurre refroidi et bien mélanger à l'aide d'une spatule. Rajouter un petit peu de colorant.

• Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 40 min. 
• Faites chauffer votre gril (avec des plaques plates) ou votre poêle avec un peu de beurre. Et disposer un petit paquet de pâte mais assez épaisse.
• Faites chauffer le pancake environ 2 min et puis le retourner et le laisser encore 2 min
• Les pancake sont meilleurs chauds donc les garder à température en les protégeant. 
• Vous pouvez servir avec du sirop d'érable, confiture, pâte à tartiner,...

Un très bon appétit.