Semoule au lait goût à la vanille
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
Matériels : ramequins,...
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 75 g de semoule fine
- 150 g de sucre
- 1 oeuf entier et 2 jaunes
- 1 l de lait entier
- 15 cl de crème liquide
- 1 gousse de vanille
Préparation :
- Battre l'oeuf entier et les deux jaunes avec le sucre dans un saladier. Et y ajouter le lait entier, la crème liquide et la gousse de vanille fendue.
- Faire chauffer sans faire bouillir tout en remuant.
- Verser la semoule et faire cuire pendant cinq minutes à feu doux sans cesser de remuer.
- Retirer la gousse de vanille et verser dans les ramequins et laisser bien refroidir.
- Déguster froid.
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