C'est bientôt Noël. Et je vous présente ma première grande création ! Mon premier faux chef d'oeuvre. Une grande première pour moi car je testais pour la première fois la pâte à sucre. C'est effectivement bien pratique pour toutes les pâtisseries.
Bûche de Noël : nuit féerique
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min
Matériel : pareil que pour la génoise, couteaux, découpoirs pour pâte à sucre
Ingrédients :
- voir préparation pour la génoise
- pâte à sucre
- pâte à tartiner
- perles de sucre
Préparation :
- Faire la génoise. Puis tartiner avec la pâte à tartiner. Dès qu'elle est froide, rouler la génoise proprement, faites attention de ne rien casser. Découper les bords.
- Sur une planche, étaler la pâte à sucre en mettant du sucre glace en dessous, afin qu'elle recouvre la bûche. Découper les bords en faisant attention de ne rien casser.
- Pour les formes : répéter l'opération 2. Mouiller avec l'aide d'un pinceau la pâte à sucre avant de coller les formes. Prendre les découpoirs et coller la formes sur la bûche (pas directement sur la pâte à sucre mais à quelques min). Mouiller aussi pour les perles de sucre.
- Raconter une histoire. Tout autre accessoire est bon à prendre. Vous faites comme vous voulez.
2 commentaires:
Miaaammmmm
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